Жительница поселка Волоконовка Белгородской области воспользовалась соцконтрактом и открыла «Коптильный дом». Глава муниципалитета Сергей Бикетов рассказал, что у Дарьи Стоколясовой была семейная мини-коптильня, послужившая отличным стартом для развития в этой сфере.
Соцконтракт помог расширить производство, купить коптильный вялочный шкаф, термодымовую камеру, дегидратор, холодильный шкаф, инъектор для мяса и рыбы ручной посолочный, специи, мешочки для копчения, пакеты в ассортименте, столы производственные и мойку.
Девушка оказывает услуги горячего и холодного копчения исключительно из сырья клиента. Опилки, специи и упаковочный материал она закупает сама.
Также соцконтракт помог белгородцу заняться овощеводством и растениеводством.
