Жительница Белгородской области Ирина Бондарева благодаря господдержке выращивает голубику. Ягодные плантации находятся в Ракитном.
Кладезь витаминов
Ирина Бондарева на своем огороде заменила привычные для села культуры на плантацию голубики. Северная ягода редко вызывает аллергию, богата витаминами и антиоксидантами.
Начав с нескольких кустов, фермер оформила социальный контракт на покупку саженцев голубики, тары для высадки растений, удобрения и шлангов для полива. В будущем году она планирует получить урожай.
Около 15 сортов северной ягоды
Голубика очень морозостойкая (выдерживает температуру до –38°C), любит холод и северный климат. Ее не нужно укрывать или пересаживать в теплицу. Взрослый куст достигает 1,5-2 метра в высоту.
По словам садовода, с одного куста можно собрать 3-5 кг. Голубика легко переносит транспортировку, сохраняет форму после разморозки, подходит для украшения тортов. Вкус варьируется от кислого до приторно-сладкого.
У ракитянки около 15 сортов голубики. Кусты высажены так, чтобы урожай созревал постепенно с конца июня до сентября. Ягоды различаются по форме и цвету.
Ягодный бизнес
Фермеры выращивают голубику в больших объемах, сажают ее как в открытый грунт, так и в емкости и даже в переносные сумки. Северная ягода любит влагу, в дикой природе растет на болотах. Садовод отметила, что голубика любит кислую почву, кислый торф.
Ирина Бондарева также выращивает жимолость и считает, что эти ягоды стоит активнее культивировать в регионе. Подробнее – в материале «БелПрессы».
Напомним, белгородка смогла развить коптильню по соцконтракту.
