Белгородцам рассказали о способах декора пасхальных яиц. Пошаговые инструкции по окрашиванию представлены ниже.
Классическая шелуха
Обычай красить яйца связан с легендой о Марии Магдалене и императоре Тиберии. Мария, неся весть о воскресении Христа, вручила императору белое яйцо со словами «Христос воскрес!» Тиберий, усомнившись, заявил, что это невозможно, как и яйцу – покраснеть. После этих слов яйцо в его руках покраснело, став символом крови Христа и вечной жизни.
С тех пор яйца окрашивали различными способами, часто натуральными средствами. На советской кухне использовали луковую шелуху, получая оттенки от золотистого до темно-красного. Узоры создавали с помощью капроновых колготок и листьев растений, либо нанося рисунок воском перед окрашиванием. Также применяли сок свеклы, кофе, крапиву, березовые листья, кору дуба, йод, зеленку и копировальную бумагу. Последний способ был небезопасен из-за проникновения химикатов.
Сегодня существует множество способов окрашивания, от натуральных красителей до пены для бритья.
Куркума плюс нитки
Окрашивание яиц куркумой – простой натуральный метод. На 1 л воды потребуется 2-3 ст. л. Куркумы и 10-15 минут.
Для более интересного узора рекомендуется обмотать яйца ниткой перед варкой. Варить до готовности, затем оставить в отваре до 8 часов для насыщенного цвета. Далее нужно просушить на салфетке и снять нитки. Для блеска стоит протереть растительным маслом.
Оттенки Пасхи
Розовый чай каркаде может придать пасхальным яйцам необычный синий цвет. Необходимо сварить яйца в крепком настое каркаде (30-80 г на 1 л воды) с добавлением столовой ложки уксуса для закрепления цвета. Оставьте яйца в отваре от 30 минут до нескольких часов для получения желаемого оттенка – от серо-голубого до черного.
Аккуратно достав, обсушиваем яйца на бумажном полотенце, тереть нельзя, так как можно повредить краску. Для получения мраморного эффекта перед варкой яйца неплотно оборачивают в марлю. Добавление куркумы даст оливковые оттенки.
Натуральные и модные
Для лучшего результата следует использовать белые яйца – краска ложится ровнее. В завершении окрашивания для блеска можно смазать их растительным маслом.
Модный способ – окрашивание в вине. Яйца приобретают темно-синий/фиолетовый цвет с блестками благодаря кристаллам винного камня.
Необходимо помыть яйца, залить красным или полусладким вином и варить 10 минут. Затем оставить их в растворе на 8-10 часов. Не нужно вытирать яйца. Рекомендуется дать им высохнуть на салфетке.
Пасхальная палитра
Для четвертого способа понадобятся дети, фломастеры, салфетки, уксус и вода. Сваренные вкрутую яйца дети раскрашивают на салфетках. Горячие яйца следует завернуть в салфетки с рисунком внутрь, перевязываем. Опустить в стакан с водой и уксусом на 5 секунд. Не снимая салфетки, дать яйцам подсохнуть полчаса и убрать салфетки. Подробнее – в материале «БелПрессы».
Напомним, губернатор Вячеслав Гладков поздравил жителей Белгородской области с Пасхой.
