Главный зоотехник компании «Орлик» чернянского хозяйства Ольга Каребина продолжает династию аграриев. Она трудится на ферме.
Традиции труда
Работать в хозяйство белгородка пришла в 2006 году. За спиной уже было педагогическое образование и работа воспитателем группы продленного дня в Орликовской школе. Но на предложение гендиректора «Орлика» Анатолия Овчарова стать заведующей молочно-товарной фермой № 5 согласилась без раздумий.
Она – представительница трудовой династии, общий стаж которой насчитывает уже 161 год. Родители работали в хозяйстве, а сама она с 10 лет приучена к труду и умеет доить коров. Ее сестра Елена прошла путь от оператора машинного доения до заведующей молочно-товарной фермой № 3. А племянницы сейчас работают в бухгалтерии орликовского хозяйства.
Один из сыновей женщины тоже продолжил семейную традицию. Сначала трудился рабочим по уходу за животными, а сейчас стал трактористом. Второй сын учится в Старом Осколе по специальности «технология машиностроения».
«Но началось все, пожалуй, еще с нашей бабушки, которая жила в Волково. Она вручную доила 16 коров», – отметила Ольга Каребина.
Инновации в молочном производстве
Заведующая молочно-товарной фермой зарекомендовала себя как инициативный руководитель. Ферма лидирует по надою молока – 10 632 литра в год на корову.
5 лет назад, получив профильное образование, Ольга Каребина стала главным зоотехником. Ее обязанности включают отчеты, сдачу молока и вопросы, касающиеся животных.
Самая сложная проблема – кадры. Несмотря на хорошие зарплаты, молодежь неохотно идет работать.
Ферма обеспечивает транспортом и питанием (обед за 5 копеек) сотрудников. Для приготовления блюд используют мясо собственных бычков и овощи с собственного огорода.
На ферме более 4 тыс. голов крупного рогатого скота, включая 800 бычков на продажу. Коровы голштинской породы пасутся на естественных угодьях. Помогают пасти скот школьники и 30 лошадей, на которых ездят только обученные работники.
Личный вклад зоотехника
Главному зоотехнику приходится контролировать работу не только в Орлике, но и в Комаревцево и Воскресеновке. Она отметила модернизацию производства: фляги сменились молокопроводом, кормушки – кормовыми столами, раздатчик – миксером. Сейчас строится коровник на 400 голов. Особое внимание уделяется качеству молока.
Несмотря на новшества, сохраняется общение человека и животного: коров обнимают, дают клички. Летом к обязанностям зоотехника добавляется заготовка кормов.
Ольгу Каребину ценят за трудолюбие и принципиальность, ее портрет украшает районную Доску почета. Она незаменимый сотрудник, даже в декрете была всего 4 месяца. Каждое 1 января белгородка поздравляет работников, начинающих год на рабочем месте, даря им конфеты. Подробнее – в материале «БелПрессы».
Напомним, ранее мы рассказывали, за что благодарят водителя автобуса жители яковлевских сел.
