Фермер Дмитрий Никулин остается жить в приграничном селе Солдатское Ракитянского округа Белгородской области несмотря на то, что оно почти запустело. Он продолжает ухаживать за своим подворьем.
Выносливые башкирские лошади
Белгородец не покинул родной дом вопреки сложной обстановке. Он любит животных, свое дело и место, где живет.
Его башкирские лошади Мирон и Зари – потомки диких тарпанов. Эта порода вынослива и неприхотлива. Они легко переносят морозы и жару, передвигаются по любой местности и питаются травой и сеном. Важно не давать им много сахара. Лучше угостить яблоком или морковкой. Зимой лошади добывают сухую траву сами, разбивая копытами снег. Такой способ добычи корма называется тебеневка.
Любовь к свободе
Мужчина всю жизнь провел в седле, умеет управлять лошадьми без уздечки. Башкирские кони своенравны, подходят только опытным всадникам. Зато они хороши для выпаса коров и овец, а хозяин, сидящий верхом, уверенно управляет даже большим стадом.
Никакая лошадь, по словам фермера, не любит работать. Свободолюбивым животным нужны лишь еда и простор. При этом, если их выпустить на волю, от своего дома они никуда не уйдут.
Молочное фермерство
На ферме еще живут 50 коров и телят ярославской породы. Буренок отличают черно-белая масть и «очки» вокруг глаз.
В 2014 году, благодаря победе в региональном конкурсе «Начинающий фермер», Дмитрий Никулин получил грант на реализацию проекта «Строительство семейной молочной фермы на 50 голов КРС». Арендовал 5 га земли, где и сейчас выращивает корм для своего стада. Кормление на ферме механизированное. С покупкой оборудования помог областной фонд поддержки малого и среднего предпринимательства.
Зимой коровы находятся на стойловом содержании, летом работает электропастух. Ранее белгородец занимался переработкой молока, но теперь поставляет его на борисовскую сыроварню.
Во всеоружии
Фермер разводит кумысную породу лошадей, так как любит кумыс – традиционный азиатский напиток. Кобылье молоко считается более диетическим, чем коровье. Однако приготовление напитка требует специальных условий и большого количества молока, которого от одной кобылы, дающей до 10 л в день, недостаточно.
Из-за напряженной обстановки ферма потеряла посетителей, которые заглядывали туда на фотосессию с лошадьми. Дмитрий Никулин не унывает. Он подготовлен к отключениям электричества (подстанция, генераторы), а повреждения от атак ВСУ (крыша сеновала) работе не мешают.
Белгородец считает, что заниматься фермерством в приграничье сложно, но терпимо. Для него это не только работа, но и дело для души. Подробнее – в материале «БелПрессы».
Напомним, ранее мы рассказывали, что вдохновляет победительницу проекта «Новые возможности».
