11 января в Старом Осколе Белгородской области прошел праздник вареников. Его посвятили народам России.
Вкусы России в одном месте
На ярмарке возле Центра молодежных инициатив 22 муниципалитета представили не только свой фирменный вариант вареников, но и рецепт блюда одного из федеральных округов страны. Например, краснояружцы приготовили вареники с творогом, грецким орехом и мёдом по рецепту Южного федерального округа России, новооскольцы – дальневосточные вареники с красной рыбой и свининой, а корочанцы – смоленские вареники с гречневой крупой и творогом.
Представители Белгородского округа привезли свои фирменные вареники «по‑горински» с традиционной картофельной начинкой, обжаренным репчатым луком и грудинкой Бессоновского мясокомбината. А по жребию муниципалитет вытянул вареники по рецепту из Центрального федерального округа – с творогом и луком.
Студенты Белгородского аграрного университета из Афганистана, Эфиопии и других стран высоко оценили разнообразие вареников, поделилась руководитель комитета социальной политики Белгородского округа Марина Малышева.
Игры и сказочные персонажи
В павильонах муниципальных округов предлагалась продукция собственного производства: маринованные и солёные овощи, колбасные изделия, пирожки, яблоки, пряники, пирожное-картошку в форме хинкали, торты, сгущенку и другое съестное, а также многочисленные сувениры.
Гостей также ждала развлекательная программа с концертами и презентациями, где выступали артисты и ростовые куклы. На центральной площади работала резиденция Дедов Морозов, где можно было встретить Чысхаана – якутского духа холода – и его верного спутника хаски, с которым с удовольствием фотографировались люди. Посетители встретились с кабардинским Уэс Дадэ, татарским зимним сказочным волшебником Кыш Бабаем, дагестанским Шарателем и с Дедом Морозом из Черноземья.
Рядом располагалась интерактивная зона «Легенды народов России» с традиционными играми. В ЦМИ проходила выставка декоративно-прикладного творчества и мастер-классы для детей, где они учились делать чувашские лоскутные мешочки, расписывать вареники, плести на коклюшках и многое другое. Подробнее – в материале «БелПрессы».
