Сыровары Белгородской области впервые приготовят на Масленицу блинный торт весом 150 кг для военнослужащих, находящихся в госпитале. Изделие будет состоять из 5-ти ярусов и достигать 1,5 м в высоту.
Чтобы собрать его необходимо испечь 3 тысячи блинов. На это ушла неделя, а 25 февраля, в субботу, специалисты уже приступили к сборке кондитерского изделия, рассказали в телеграм-канале мэрии.
«Этот торт мы готовим практически неделю. Сначала выпекали блинчики, а сейчас самый увлекательный, вкусный процесс – это его сборка. На его сборку уйдет более суток», – поделилась руководитель сыроварни Лариса Батманова.
Для приготовления крема используют 75 кг творожного сыра, 80 л сливок собственного производства белгородской сыроварни. Украшать торт будут шоколадом и фруктами – на это уйдет 45 кг белого шоколада и 25 кг фруктов.
