Белгородские школьники начнут питаться по новому меню в 2022 году. Разработанный в Москве стандарт питания будут вводить поэтапно.
Новое меню учитывает возраст детей, физиологические особенности, возможные заболевания. Оно включает в себя несколько подгрупп: типовое меню для школьников 7-11 лет и 12-17 лет, меню для детей, нуждающихся в спецпитании, а также примерное меню для кадетских классов. При составлении последнего учитывалась повышенная физическая нагрузка на детей.
Как сообщила замначальника департамента – начальник управления образовательной политики департамента образования Белгородской области Екатерина Клименченко, меню включает разные группы продуктов, сбалансировано по необходимым витаминам и микроэлементам, а также другим пищевым факторам: белкам, жирам, углеводам и аминокислотам.
